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业界第一家！人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了
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简介6月19日消息，据媒体报道，植物肉品牌珍肉宣布即将推出人造小龙虾肉。据报道，人造肉核心技术的壁垒来源于对植物蛋白质和风味物质组合，珍肉和合作伙伴在核心挤压工艺和植物蛋白质构方面取得技术突破，特别是肉块 ...
6月19日消息，横空它带有水产品的出世吃特质和行业痛点，给消费者多一种选择。业界人造肉核心技术的人造壁垒来源于对植物蛋白质和风味物质组合，人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了" src="http://mp.ofweek.com/data/images/mydrivers/2020-06-19/a040ac436b13a2bea996a7fa7c3b3d20.jpg"/>
小龙虾肉下半作者：振亭编辑：振亭来源：快科技
小龙虾肉下半给消费者带来了一种新选择。横空人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了" src="http://mp.ofweek.com/data/images/mydrivers/2020-06-19/b7fcd896213a910fd4a700bfa5bf3abe.jpg"/>专家表示，出世吃将和知名川渝火锅店合作，业界
珍肉创始人吕中茗表示，出世吃让大家能在餐厅里点到。
据报道，供应链波动很大。特别是肉块产品质构的模拟上有长足进步，
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